Muffin de Chocolate con Queso

¡¡Aprende a realizar unos deliciosos Muffins de Chocolate Rellenos de Queso!!

Ingredientes:

  • 250 gr de Harina                                                          $3.25
  • 4 pz Huevo                                                                    $10.00
  • 50 gr de Cocoa                                                              $18.00
  • 250 gr de Mantequilla                                                $23.00
  • 250 gr de Azúcar                                                          $7.00
  • 10 gr de Royal                                                               $2.00
  • 1 cd de Vainilla                                                             $4.00
  • 1/2 tz de Leche                                                             $4.00
  • 100 gr de Chispas de Chocolate/Hornear              $10.00

Relleno de Queso

  • 1 pz de Huevo                                                              $2.50
  • 100 gr de Azucar                                                         $3.50
  • 190 gr de Queso Crema                                             $32.00

TOTAL:                                                                                   $119.50

 

Instrucciones:

Batir la mantequilla hasta que esta tenga una consistencia cremosa y agregar el azúcar de poco en poco y nuevamente batir , después agregar los huevos uno a uno batiendo después de que se agregen y estos se incorporen con la mantequilla después los secos alternando con la leche y ya por último las chispas de chocolate, que pasamos  con un poco de harina, para que estas no se vayan al fondo del capacillo, y vaciar en los capacillos a ¾ partes y reservar.

RELLENO

Batir el queso crema a que obtenga una consistencia cremosa y después agregar el azúcar y nuevamente acremar y agregar el huevo y batir hasta que este se incorpore, colocar una cucharada de esta mezcla a los capacillos rellenos de la mezcla de chocolate y  hornear a 180 grados, por 30 minutos.

Y decorar con la línea de crema para batir RICH con la ayuda de una manga y duya.

 

 

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