Tarta de Limón

Ingredientes:

  • 110 mililitros de jugo de limón                                                 $30.00
  • 225 gr de azúcar                                                                          $6.00
  • 200 gr de huevo                                                                          $7.00
  • 50 gr de fécula de maíz                                                              $5.00
  • 150 gr de mantequilla                                                                $12.00

Costo total: $60.00

Preparación:

Colocar a baño maría el jugo de limón, la azúcar, la fécula y los huevos y se integra  perfectamente hasta que espese, colocar la mantequilla a incorporar y se reserva.

 

 

Pasta sucre (Ingredientes):

  • 240 gr de harina                                                     $6.00
  • 100 gr de mantequilla                                           $12.00
  • 50 gr de azúcar glass                                             $5.00
  • 1 yema                                                                      $3.00
  • 1 huevo                                                                     $3.00
  • 1 cdita de vainilla                                                   $2.00
  • 5 gr de sal                                                                 $1.00

Costo total: $32.00

Preparación:

Hacer una fuente con la harina

Colocar al centro la mantequilla el azúcar glass, el huevo, la yema, vainilla y la sal, incorporar los ingredientes del centro y amasar hasta obtener una masa homogénea y refrigerar por una hora.

Finalmente disfruta.

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