Descripción
Aditivo para alimentos CarboxiMetilCelulosa Deiman
CarboxiMetilCelulosa es un aditivo para alimentos mayormente utilizado como espesante y estabilizante.
Propiedades
– Agente auxiliar para formar geles.
– Espesante.
– Estabilizante.
– Mejora la textura y la flexibilidad en la elaboración de Fondant.
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